化学性质
【性 状】无色至微黄色油状液体
【香 气】具有黑胡椒和蔼荷似香气。有左旋体和右旋体两种异构物。
【沸 点】右旋体沸点66~68℃,左旋体沸点58~59℃(2133Pa)。
【闪 点】49℃。
【溶解度】溶于乙醇和乙醚,不溶于水。
【存 在】旋体存在于肉桂油、姜油、榄香脂油、小茴香油等中。左旋体存在于桉叶油、八角茴香油、甘榻油、月桂油、胡椒油等中
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